Паприкаш с мясом и ньокками 😍😋 ⠀ (by @darkzip) ⠀ Ингредиенты: ⠀ Мясо — 500 г Сельдерей — 2 стебля Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — по вкусу (3-5 зубчиков) Болгарский перец — 2 шт. Томаты в соку — 1 банка Паприка — 2 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Ньокки, картофель или паста — для гарнира ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Берём любое мясо (500 г), которое больше нравится. Самое ходовое — курица, свинина, телятина. Нарезаем крупным кубиком в 2 см. 2. Обжариваем на сковороде небольшими порциями (если требуется, льем на сковороду оливковое масло). Здесь всё просто — если засыпать много мяса, оно начнёт тушиться. Не перемешиваем его в первые пару минут после того, как бросили в сковороду. Сперва должна образоваться корочка, тогда мясо не пустит сок на сковороду и даст нам возможность именно пожарить его, а не потушить в собственном соку. 3. В это время займемся гарниром. Я решил взять ньокки. Вам может пригодиться картофель или паста. 4. Пока мы обжариваем мясо, подготовим овощи. Пару стеблей сельдерея, луковицу (лучше красный лук) и несколько болгарских перцев. Чеснок по вкусу (3-5 зубчиков). Всё это режем не крупно. Перец избавляем от семян и прожилок. 5. На сковороде после обжарки мяса тушим лук, чеснок и сельдерей. До мягкости. Здесь, напротив, мы можем накрыть овощи крышкой (или тарелкой). Дальше перец. Когда и перец станет помягче, добавляем помидоры в собственном соку, без кожуры (банку 400-500 г). Обязательно порубите томаты лопаткой. 6. Следом отправляем пару столовых ложек паприки (можно часть острой). И столько же жирной сметаны (15-30%). 7. Тушим ещё минут 5. Можете добавить кипятка или бульон, если вам кажется, что выходит слишком густо. В самом конце добавляем мясо, тушим ещё пару минут. И в самом конце — ньокки. Подаём с любой свежей зеленью. ⠀ Приятного аппетита! ⠀ #eathealthy⠀ #instafood⠀ #delicious⠀ #cooking⠀ #food⠀ #foodporn⠀ #foodstagram⠀ #cook⠀ ⠀ #кушатьхочется⠀ #едамоя⠀ #этовкусно⠀ #горячее @bon_appetito bon_appetito Bon Appetit

  • bon_appetito

    @bon_appetito

    1 week ago
  • Паприкаш с мясом и ньокками 😍😋 ⠀ (by @darkzip) ⠀ Ингредиенты: ⠀ Мясо — 500 г Сельдерей — 2 стебля Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — по вкусу (3-5 зубчиков) Болгарский перец — 2 шт. Томаты в соку — 1 банка Паприка — 2 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Ньокки, картофель или паста — для гарнира ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Берём любое мясо (500 г), которое больше нравится. Самое ходовое — курица, свинина, телятина. Нарезаем крупным кубиком в 2 см. 2. Обжариваем на сковороде небольшими порциями (если требуется, льем на сковороду оливковое масло). Здесь всё просто — если засыпать много мяса, оно начнёт тушиться. Не перемешиваем его в первые пару минут после того, как бросили в сковороду. Сперва должна образоваться корочка, тогда мясо не пустит сок на сковороду и даст нам возможность именно пожарить его, а не потушить в собственном соку. 3. В это время займемся гарниром. Я решил взять ньокки. Вам может пригодиться картофель или паста. 4. Пока мы обжариваем мясо, подготовим овощи. Пару стеблей сельдерея, луковицу (лучше красный лук) и несколько болгарских перцев. Чеснок по вкусу (3-5 зубчиков). Всё это режем не крупно. Перец избавляем от семян и прожилок. 5. На сковороде после обжарки мяса тушим лук, чеснок и сельдерей. До мягкости. Здесь, напротив, мы можем накрыть овощи крышкой (или тарелкой). Дальше перец. Когда и перец станет помягче, добавляем помидоры в собственном соку, без кожуры (банку 400-500 г). Обязательно порубите томаты лопаткой. 6. Следом отправляем пару столовых ложек паприки (можно часть острой). И столько же жирной сметаны (15-30%). 7. Тушим ещё минут 5. Можете добавить кипятка или бульон, если вам кажется, что выходит слишком густо. В самом конце добавляем мясо, тушим ещё пару минут. И в самом конце — ньокки. Подаём с любой свежей зеленью. ⠀ Приятного аппетита! ⠀ #eathealthy⠀ #instafood⠀ #delicious⠀ #cooking⠀ #food⠀ #foodporn⠀ #foodstagram⠀ #cook⠀ ⠀ #кушатьхочется⠀ #едамоя⠀ #этовкусно⠀ #горячее
    Bon Appetit Паприкаш с мясом и ньокками 😍😋
⠀
(by @darkzip)
⠀
Ингредиенты:
⠀
Мясо — 500 г
Сельдерей — 2 стебля
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — по вкусу (3-5 зубчиков)
Болгарский перец — 2 шт.
Томаты в соку — 1 банка
Паприка — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Ньокки, картофель или паста — для гарнира
⠀
Приготовление:
⠀
1. Берём любое мясо (500 г), которое больше нравится. Самое ходовое — курица, свинина, телятина. Нарезаем крупным кубиком в 2 см.
2. Обжариваем на сковороде небольшими порциями (если требуется, льем на сковороду оливковое масло). Здесь всё просто — если засыпать много мяса, оно начнёт тушиться. Не перемешиваем его в первые пару минут после того, как бросили в сковороду. Сперва должна образоваться корочка, тогда мясо не пустит сок на сковороду и даст нам возможность именно пожарить его, а не потушить в собственном соку.
3. В это время займемся гарниром. Я решил взять ньокки. Вам может пригодиться картофель или паста.
4. Пока мы обжариваем мясо, подготовим овощи. Пару стеблей сельдерея, луковицу (лучше красный лук) и несколько болгарских перцев. Чеснок по вкусу (3-5 зубчиков). Всё это режем не крупно. Перец избавляем от семян и прожилок.
5. На сковороде после обжарки мяса тушим лук, чеснок и сельдерей. До мягкости. Здесь, напротив, мы можем накрыть овощи крышкой (или тарелкой). Дальше перец. Когда и перец станет помягче, добавляем помидоры в собственном соку, без кожуры (банку 400-500 г). Обязательно порубите томаты лопаткой.
6. Следом отправляем пару столовых ложек паприки (можно часть острой). И столько же жирной сметаны (15-30%).
7. Тушим ещё минут 5. Можете добавить кипятка или бульон, если вам кажется, что выходит слишком густо. В самом конце добавляем мясо, тушим ещё пару минут. И в самом конце — ньокки. Подаём с любой свежей зеленью.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#eathealthy⠀
#instafood⠀
#delicious⠀
#cooking⠀
#food⠀
#foodporn⠀
#foodstagram⠀
#cook⠀ ⠀
#кушатьхочется⠀
#едамоя⠀
#этовкусно⠀
#горячее

    Паприкаш с мясом и ньокками 😍😋

    (by @darkzip)
    Ингредиенты:

    Мясо — 500 г
    Сельдерей — 2 стебля
    Лук репчатый — 1 шт.
    Чеснок — по вкусу (3-5 зубчиков)
    Болгарский перец — 2 шт.
    Томаты в соку — 1 банка
    Паприка — 2 ст. л.
    Сметана — 2 ст. л.
    Ньокки, картофель или паста — для гарнира

    Приготовление:

    1. Берём любое мясо (500 г), которое больше нравится. Самое ходовое — курица, свинина, телятина. Нарезаем крупным кубиком в 2 см.
    2. Обжариваем на сковороде небольшими порциями (если требуется, льем на сковороду оливковое масло). Здесь всё просто — если засыпать много мяса, оно начнёт тушиться. Не перемешиваем его в первые пару минут после того, как бросили в сковороду. Сперва должна образоваться корочка, тогда мясо не пустит сок на сковороду и даст нам возможность именно пожарить его, а не потушить в собственном соку.
    3. В это время займемся гарниром. Я решил взять ньокки. Вам может пригодиться картофель или паста.
    4. Пока мы обжариваем мясо, подготовим овощи. Пару стеблей сельдерея, луковицу (лучше красный лук) и несколько болгарских перцев. Чеснок по вкусу (3-5 зубчиков). Всё это режем не крупно. Перец избавляем от семян и прожилок.
    5. На сковороде после обжарки мяса тушим лук, чеснок и сельдерей. До мягкости. Здесь, напротив, мы можем накрыть овощи крышкой (или тарелкой). Дальше перец. Когда и перец станет помягче, добавляем помидоры в собственном соку, без кожуры (банку 400-500 г). Обязательно порубите томаты лопаткой.
    6. Следом отправляем пару столовых ложек паприки (можно часть острой). И столько же жирной сметаны (15-30%).
    7. Тушим ещё минут 5. Можете добавить кипятка или бульон, если вам кажется, что выходит слишком густо. В самом конце добавляем мясо, тушим ещё пару минут. И в самом конце — ньокки. Подаём с любой свежей зеленью.

    Приятного аппетита!

    #eathealthy⠀
    #instafood⠀
    #delicious⠀
    #cooking⠀
    #food⠀
    #foodporn⠀
    #foodstagram⠀
    #cook⠀
    #кушатьхочется⠀
    #едамоя⠀
    #этовкусно⠀
    #горячее

  • 1,012 5
  • Save Image Other Pictures